Nova studija koja je uključila više od 200 000 ispitanika ustanovila je kako zamjenom bijele riže smeđom u prehrani možemo smanjiti rizik od dijabetesa.
Rezultati istraživanja pokazuju kako je viši unos bijele riže (više od 5 serviranja tjedno) povezan s višim rizikom od razvitka dijabetesa u usporedbi s niskim unosom (manje od 1 serviranja mjesečno). S druge strane, znanstvenici su kod jedne skupine ispitanika zamijenili svakodnevni unos od 50 g bijele riže smeđom i ustanovili kako ispitanici koji su unosili smeđu rižu imaju 16 % niži rizik od oboljenja od dijabetesa, a kad se sav unos žitarica u prehrani zamijeni cjelovitim žitaricama, tada je rizik 36% niži.
Autori studije objašnjavaju da zbog različitih procesa prerade bijela i smeđa riža ostvaruju suprotne učinke na rizik od dijabetesa.
Rezultati ove studije potvrđuju sadašnje preporuke o unosu cjelovitih žitarica te ukazuju kako se njihovim unosom možemo boriti protiv razvitka dijabetesa, bolesti koju mnogi nazivaju pošasti modernog doba.
Izvor: Archives of Internal Medicine
Komentari
Povezani članci
Konzumacija jaja za prevenciju dijabetesa?
Kuhanjem kod kuće protiv dijabetesa
Kako bi izbjegli inzulinsku rezistenciju – spavajte
Probiotici u prevenciji „dječjeg“ dijabetesa
Crno vino i kardiovaskularno zdravlje kod osoba s dijabetesom
Veganska prehrana mogla bi pomoći kod dijabetičke neuropatije
Prehrambena vlakna mogu sniziti rizik od dijabetesa
Riblje ulje i dijabetička neuropatija
Čaša vode može smanjiti rizik od dijabetesa
Doručak za kontrolu dijabetesa – bogat ugljikohidratima ili proteinima?
Kruške – voće za osobe s dijabetesom?
Mango može pomoći sniziti razinu šećera u krvi
Pržena hrana može povećati rizik od gestacijskog dijabetesa
Dijabetičke brojke
