Nova studija otkriva da pileća juha, ili kako se ponekad naziva “bakin penicilin”, može biti od velike koristi u borbi protiv visokog krvnog tlaka.
Naime, autori studije tvrde da kolagen iz ključnog sastojka pileće juhe- pilećih nogica djeluje poput ACE inhibitora koji se uobičajno koriste u liječenju visokog krvnog tlaka.
Znanstvenici su u pilećem kolagenu otkrili 4 različita proteina sa visokom aktivnošću ACE inhibitora. Izolirani proteini dani štakorima sa visokim krvim tlakom pokazali su značajno i dugotrajno sniženje krvnog tlaka.
Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Zdravo srce uz čokoladu
Proteini soje poboljšavaju lipidni profil
Voće i povrće za zdravlje srca
Koja je tajna blagotvornog djelovanja crnog vina na srce?
Studija o utjecaju testosterona na zdravlje srca
Očevi imaju manji rizik za smrt od bolesti srca
Konzumacija ribe u prevenciji moždanog udara
Previše fruktoze predstavlja rizik za zdravlje srca
Resveratrol za prevenciju metaboličkog sindroma
Konzumacija jogurta može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
NAVIKA ZA DUGOVJEČNOST
Prehrambena vlakna danas za zdravlje srca sutra
Otkriven "ultra-loš" kolesterol
Kuhana i pečena riba smanjuju rizik za bolesti srca, pržena ga povećava
Prehrambene intervencije u liječenju ateroskleroze
