Mnoge studije pokazuju kako unos jedne do dvije čaše crnog vina dnevno blagotvorno djeluju na zdravlje srca. Dosada se učinak crnog vina na sniženje krvnog tlaka pripisivao djelovanju antioksidansa zvanih polifenoli. No, nova studija nizozemskih znanstvenika otkrila je kako ti polifenoli, izolirani iz vina, ipak nemaju sposobnost sniziti krvni tlak.
Naime, znanstvenci su ispitali djelovanje mliječnih proizvoda obogaćenih polifenolima iz crnog vina na krvni tlak 61 ispitanika čiji tlak na granici između normalnog i povišenog i usporedili ga s djelovanjem placeba.
Rezulati su pokazali kako mliječni proizvodi obogaćeni polifenolima ne spuštaju krvni tlak. Međutim, znanstvenici su ustvrdili kako to ne znači da crno vino ne djeluje blagotvorno na zdravlje srca. Umjesto toga, ovo istraživanje ukazuje kako mehanizam zaštitnog djelovanja nije putem sniženja krvnog tlaka, već protuupalnim djelovanjem.
Stručnjaci smatraju kako je moguće i da crno vino pomaže smanjiti ljepljivost krvi i na taj način smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka koji dovode do srčanog udara.
Čini se kako je mehanizam djelovanja crnog vina na zdravlje srca kompliciraniji nego što se mislilo i da još uvijek predstavlja veliku zagonetku.
Komentari
Povezani članci
Jednostavni šećeri i srce
Proteini soje poboljšavaju lipidni profil
Voće i povrće za zdravlje srca
Studija o utjecaju testosterona na zdravlje srca
Očevi imaju manji rizik za smrt od bolesti srca
Konzumacija ribe u prevenciji moždanog udara
Previše fruktoze predstavlja rizik za zdravlje srca
Resveratrol za prevenciju metaboličkog sindroma
Zdravo srce uz čokoladu
Kuhana i pečena riba smanjuju rizik za bolesti srca, pržena ga povećava
BMI tinejdžera predviđa dijabetes i bolesti srca u odrasloj dobi
Prehrambena vlakna danas za zdravlje srca sutra
Otkriven "ultra-loš" kolesterol
Istraživanje: Kava nije opasna za osobe s bolestima srca
