Znamo da kokošja juha pomaže kod prehlade, a nova studija navodi kako pomaže i kod hipertenzije.
Japanski znanstvenici su otkrili kako se ovo djelovanje može pripisati kolagenu koji ima slično djelovanje kao i neki lijekovi za snižavanje krvnog tlaka. Kolagen je protein vezivnog tkiva pa za ljekovitu juhu ne treba trošiti bijelo meso nego natrpati lonac nogicama i krilcima.
Važno je minimalno zasoliti jer će sol poništiti korisne učinke juhe.
Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Zdravo srce uz čokoladu
Proteini soje poboljšavaju lipidni profil
Voće i povrće za zdravlje srca
Koja je tajna blagotvornog djelovanja crnog vina na srce?
Studija o utjecaju testosterona na zdravlje srca
Očevi imaju manji rizik za smrt od bolesti srca
Konzumacija ribe u prevenciji moždanog udara
Previše fruktoze predstavlja rizik za zdravlje srca
Resveratrol za prevenciju metaboličkog sindroma
Konzumacija jogurta može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
NAVIKA ZA DUGOVJEČNOST
Prehrambena vlakna danas za zdravlje srca sutra
Otkriven "ultra-loš" kolesterol
Kuhana i pečena riba smanjuju rizik za bolesti srca, pržena ga povećava
Prehrambene intervencije u liječenju ateroskleroze
