Zašto uz masnu hranu prija alkohol?
Jeste li se nekada zapitali zašto uz konzumiranje masne hrane tako dobro paše alkohol (osobe iz marketinga ovu spoznaju već duže vrijeme uspješno koriste u promotivne svrhe)?..
Prema istraživačima sa Sveučilišta Princeton, galanin, kemijska tvar koju luči mozak, a koja povećava apetit za masnom hranom, izgleda potiče i želju za unosom alkohola.
Uloga galanina u povećanju apetita, posebice prema masnoj hrani, otprije je dokazana. Naime, konzumacija masne hrane potiče hipotalamus na lučenje galanina koji nadalje još više povećava apetit za masnom hranom. Kod zdravih osoba, postoje signali koji ovaj krug prekidaju.
Novim istraživanjem, jednako djelovanje galanina je potvrđeno i kod alkohola. Naime, miševi kojima je injektiran galanin, konzumirali su velike količine alkohola, čak i u slučajevima kada su unosili normalne količine hrane i vode. I ovdje je uočeno postojanje "zatvorenog kruga", odnosno, unos alkohola potaknuo je lučenje galanina, a lučenje galanina daljnje konzumiranje alkohola.
Izvor: Alcoholism: Clinical Experimental Research. 28(12):1822-1828
Komentari
Povezani članci
Uloga probiotika u liječenju celijakije
Melatonin: ne samo za miran san, već i za izvedbu u sportu
Probiotik B.longum BB536 dokazano ublažava simptome prehlade
Probiotici i sinbiotici kao potencijalni igrači u borbi protiv dijabetesa
Utjecaj hrane dostupne kod kuće na prehrambeni unos u djece
Otkrivena veza između sastava crijevnog mikrobioma i sportske izvedbe
Kako ekstrakt čilija može pomoći u regulaciji tjelesne mase?
Kako polifenoli putem osjetilnih živaca utječu na naše zdravlje?
Utjecaj kombinacije kofeina i kreatina na sportsku izvedbu
Kako Lactobacillus bulgaricus može pomoći u smanjenju razine triglicerida?
Prehrambene navike i sindrom suhog oka
Kako probiotici mogu poboljšati vaginalnu mikrobiotu u žena u postmenopauzi?
Učinak cimeta na snižavanje razine glukoze u krvi
Kako rezistentni škrob može pomoći u gubitku kilograma?
Folna kiselina može smanjiti rizik od autizma kod potomaka
