Koristi od obogaćivanja folacinom
Učestalost teških oštećenja središnjeg živčanog sustava se smanjila za 27 % u SAD-u od 1998. godine otkako je vlada počela zahtijevati obogaćivanje kruha, tjestenine i brašna folacinom..
Poznato je da folacin sprječava pojavu defekata središnjeg živčanog sustava, a adekvatan unos je od posebnog je značaja u početnim stadijima trudnoće. Prije ovakve prakse obogaćivanja, u oko 4130 novorođenčadi je svake godine zabilježen takav defekt i oko 1200 djece je umiralo. Nakon obogaćivanja, učestalost se smanjila na 3000, a broj umrle djece na 840.
Pošalji prijatelju na email