Jedemo li zdravo u azijskim restoranima?
Zahtjevi potrošača za uključivanjem zdravih namirnica u restoranske jelovnike potaknuli su promjene u ovoj grani ugostiteljstva..
Obogaćivanje ponude zdravim jelovnicima se pokazalo korisnim u stjecanju stalnih gostiju. Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of the American Dietetic Association pokazuje rezultate ispitivanja gostiju 5 Azijskih restorana (kineskih, japanskih, korejskih, tajlandskih i vijetnamskih). Bijelci su u odnosu na Azijate mnogo zadovoljniji ponudom.
Jelovnici japanskih restorana su opisani kao najzdraviji, dok su najlošije prošli tajlandski restorani. Jednaki su rezultati dobiveni i kad se ispitanike pitalo da li će ponovno jesti u istom restoranu. Općenito, najviše raste popularnost japanskih restorana unatoč većim cijenama.
Komentari
Povezani članci
Ekstratki bobica poboljšavaju vid kod osoba s prezbiopijom
Kako proteini sirutke može pomoći kod sarkopenije?
Crijevna mikrobiota i slabost kod starijih osoba - postoji li poveznica?
Uloga probiotika u liječenju celijakije
Melatonin: ne samo za miran san, već i za izvedbu u sportu
Probiotik B.longum BB536 dokazano ublažava simptome prehlade
Probiotici i sinbiotici kao potencijalni igrači u borbi protiv dijabetesa
Utjecaj hrane dostupne kod kuće na prehrambeni unos u djece
Otkrivena veza između sastava crijevnog mikrobioma i sportske izvedbe
Kako ekstrakt čilija može pomoći u regulaciji tjelesne mase?
Kako polifenoli putem osjetilnih živaca utječu na naše zdravlje?
Utjecaj kombinacije kofeina i kreatina na sportsku izvedbu
Kako Lactobacillus bulgaricus može pomoći u smanjenju razine triglicerida?
Prehrambene navike i sindrom suhog oka
Kako probiotici mogu poboljšati vaginalnu mikrobiotu u žena u postmenopauzi?
