Svježi sokovi od povrća kompenziraju nedovoljnu konzumaciju povrća, pokazuje nova studija.
Tri skupine odraslih su dobivali savjete kako povećati udjel povrća u prehrani, a samo je dvjema skupinama sugerirano i cijeđenje sokova. Zahvaljujući sokovima, lakše su ostvarili preporučeni dnevni unos povrća.
Naravno da je cijelo povrće bolja opcija od soka, ali na ovaj način se mogu prevladati najčešće prepreke u nedovoljnom broju serviranja iz ove skupine namirnica, a to su okus te vrijeme i trud potrebni za pripremu.
Zanimljivo je da su sudionici u ovom istraživanju bili zadovoljniji osobnom prehranom te su osjećali kako čine nešto za svoje zdravlje. akođer su počeli zaista i uživati u svojim sokovima što je ključno za dugoročne promjene u njihovoj prehrani pa možda uskoro pređu i na povrće u krutom stanju.
Izvor: American Dietetic Association
Komentari
Povezani članci
Svježe cijeđeni voćni sokovi za obilje mikronutrijenata
Voćni sok kao izvor vitamina C
Sok od grožđa za britak um
Gazirani sokovi štete spermijima?
Sokom od naranče protiv ateroskleroze i dijabetesa
Voćni sokovi osobito korisni za djecu i tinejdžere
Sok od jabuke pomaže oboljelima od Alzheimerove bolesti
Sok od brusnice pobjeđuje opasnu bakteriju
Sokom od nara protiv karcinoma dojke
Napici bogati fruktozom povezuju se s rizikom za razvoj gihta
Smoothie-i su zdraviji od sokova
Sok od naranče snižava tlak
Sok od cikle
Prirodni voćni sokovi i kardiovaskularne bolesti
Kako cijeđenje i usitnjavanje voća utječe na nutritivni sastav?
