Znanstvenici sa Instituta Worcester Polytechnic su u svojim ranijim istraživanjima zabilježili učinkovitost soka od brusnice u suzbijanju infekcije mokraćnog sustava koju izaziva bakterija E. coli, no u svom novom istraživanju otkrili su kako sok od brusnice može spriječiti i razvoj opasne infekcije koju uzrokuje bakterija Staphylococcus aureus.
S. aureus može izazvati bezopasne smetnje kao što je osip na koži, ali i one puno opasnije poput sepse. Ponajviše zabrinjava poseban soj te bakterije tzv. MRSA ili Metilicin rezistentni Staphylococcus aureus zbog toga što je otporan na većinu antibiotika.
Kako bi uzrokovala infekciju bakterija se mora uspješno nastaniti u organizmu domaćina te razmnožavanjem formirati kolonije koje zajedno izgrađuju biofilm.
Uzgoj bakterija na urinu ispitanica koje su konzumirale sok od brusnica pokazao je kakonS. aureus ne uspijeva formirati biofilm koji je nužan za ispoljavanje štetnog djelovanja.
Sok od brusnice djeluje na način da onesposobljulje dijelove bakterije E. coli koji su nužni za prijanjanje uz stijenku mokraćnog sustava.
Izvor: Worcester Polytechnic Institute (WPI)
Komentari
Povezani članci
Svježe cijeđeni voćni sokovi za obilje mikronutrijenata
Sok cikle povećava tjelesnu izdržljivost
Voćni sok kao izvor vitamina C
Sok od grožđa za britak um
Gazirani sokovi štete spermijima?
Sokom od naranče protiv ateroskleroze i dijabetesa
Voćni sokovi osobito korisni za djecu i tinejdžere
Sok od jabuke pomaže oboljelima od Alzheimerove bolesti
Sokom od nara protiv karcinoma dojke
Napici bogati fruktozom povezuju se s rizikom za razvoj gihta
Smoothie-i su zdraviji od sokova
Sok od naranče snižava tlak
Sok od cikle
Prirodni voćni sokovi i kardiovaskularne bolesti
Kako cijeđenje i usitnjavanje voća utječe na nutritivni sastav?
