Istraživači s University of Rhode Island su došli do prvih znanstvenih dokaza koji potvrđuju vjerovanje da osobe koje jedu sporije - jedu manje.
Kada je 30 sudionica istraživanja svoj obrok tjestenine i umaka jelo polaganije unijele su prosječno gotovo 70 kalorija manje nego kada su taj isti obrok jele najbrže što su mogle, utvrdili su američki znanstvenici.
Također, ispitanice su obrok ocijenile višim ocjenama kada su jele sporije i svaki zalogaj, po uputama istraživača, prožvakale 15 do 20 puta.
Pokazalo se da je pri brzoj konzumaciji hrane prosječno uneseno 646 kalorija u roku od 9 minuta, a kada su ispitanice usporile unosile su prosječno 579 kalorija u roku od 29 minuta.
Kada su sporije jele žene su imale jače izražen osjećaj sitosti i sat vremena nakon konzumiranog obroka, dodaju znanstvenici.
PLIVAzdravlje