Datum objave: 16. 09. 2010.

Kampanjom Zeleni ponedjeljak Hrvatska se pridružila kampanji koja se provodi u mnogim zemljama svijeta. Gent u Belgiji prvi je grad u svijetu koji je uveo jedan vegetarijanski dan u tjednu, a slijede ga Sao Paolo u Brazilu, Tel Aviv u Izraelu, Cape Town u Južnoafričkoj Republici i drugi gradovi u Australiji, Velikoj Britaniji, Kanadi, Finskoj, SAD-u, Brazilu, Nizozemskoj i Taiwanu.

Kampanjom Zeleni ponedjeljak Zagreb je postao prvi hrvatski grad koji se pridružio ovoj svjetskoj kampanji.

Interesantno je napomenuti da je i gradonačelnik Zagreba, gospodin Milan Bandić, potpisao Deklaraciju o Zelenom ponedjeljku kojom je u lipnju 2010. i službeno proglasio početak kampanje Zeleni ponedjeljak.

Pet je razloga za uvođenje Zelenog ponedjeljka: zdravo je, dobro je za naš planet, pomaže u smanjenju gladi u svijetu, dobro je za životinje i vrlo je ukusno!

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji 90% stanovništva Hrvatske konzumira manje voća i povrća od preporučene količine. Zavod za javno zdravstvo 'Dr. A. Štampar' iznosi da svaki drugi građanin umre od bolesti srca i krvnih žila, a te se bolesti u velikoj mjeri mogu spriječiti promjenom prehrambenih navika. Meso povećava razinu kolesterola, kao i rizik od nekih oblika raka, dijabetesa i pretilosti.

Prema izvještaju UN-a koji je objavljen 2. lipnja 2010. proizvodnja hrane, posebice proizvodi životinjskoga podrijetla, utječe na 70% potrošnje svjetske pitke vode i 38% ukupnog iskorištavanja poljoprivrednih površina. Proizvodnja hrane je odgovorna za čak 19% ukupne emisije stakleničkih plinova što je više od ukupnog svjetskog prometa. Stoga, kako stoji u izvještaju, jedino moguće smanjenje negativnog utjecaja čovjeka na okoliš jest odabir prehrane koja se temelji na namirnicama biljnoga podrijetla.

Angela Cropper, izvršna direktorica UN-ovog programa za zaštitu okoliša, tom prigodom je izjavila: 'Na Svjetski dan zaštite okoliša nadamo se da će ljudi postati svjesni toga što se zbiva iza proizvoda kojeg kupuju i utjecaja kojeg proizvodnja ostavlja na ostatak svijeta. Naš cilj je informirati proizvođače, donositelje zakona i potrošače o ekološkom utjecaju naših svakodnevnih navika.'

Kako bi građanima olakšali uvođenje Zelenog ponedjeljka u svoj stil života, pokrenuta je i web stranica [url="http://www.zeleni-ponedjeljak.com/"]zeleni ponedjeljak[/url]. Stranica sadrži brojne informacije o prednostima Zelenog ponedjeljka za zdravlje ljudi i okoliš, ali i recepte koji će olakšati građanima da im svaki sljedeći ponedjeljak bude Zeleni ponedjeljak.

[url="http://www.zeleni-ponedjeljak.com/"]Zeleni ponedjeljak [/url]

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: vegetarijanstvo,

Komentari