Zeleni čaj utječe na funkciju mozga i radnu memoriju

Pijenje zelenog čaja može poboljšati funkciju mozga i pozitivno utjecati na čestice mozga povezane sa radnom memorijom, izvještava studija objavljena u časopisu European Journal of Clinical Nutrion, dopunjujući tako listu blagotvornih djelovanja čaja, a koja još uključuju smanjenje rizika za Alzheimerovu bolest i određene oblike karcinoma, poboljšanje kardiovaskularnog i oralnog zdravlja te pomoć pri mršavljenju.

Ova studija prva je studija koja je promjene u mozgu nakon konzumacija zelenog čaja snimala funkcionalnom magnetskom rezonancom. U dvostruko slijepoj, kontroliranoj studiji sudjelovalo je 12 zdravih dobrovoljaca. Njima je nakon konzumacije 250 – 500 ml napitka na bazi sirutke, koje je sadržavao ili nije sadržavao ekstrakt zelenog čaja, testirana radna memorija.

I dok analiza cijelog mozga nije pokazala značajne promjene, daljnja analiza pokazala je da je konzumacija ekstrakta zelenog čaja povezana sa pojačanom aktivacijom u dorzolateralnom prefrontalnom korteksu. Također je pokazano da je djelovanje čaja povezano sa konzumiranom dozom, veća doza imala je značajnije djelovanje.