Smanjenje unosa zasićenih masnih kiselina je dobro etablirana preporuka kojoj je cilj smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. Međutim, nova studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition nije našla vezu između unosa zasićenih masti i rizika od kardiovaskularnih oboljenja.
Skupina znanstvenika provela je meta analizu 21 epidemiološke studije koje su se bavile ovom problematikom. Sveukupno, analizirali su podaci za 347 747 ispitanika. Rezultati nisu pokazali da povećan unos zasićenih masti potencira nastanak koronarne bolesti srca, moždanog udara ili drugih kardiovaskularnih bolesti.
Rezultati analize su u skladu sa saznjanjem da samo smanjenje unosa zasićenih masti nije dovoljno da se smanji rizik od kardiovaskularnih bolesti. Za manji rizik, potrebno je dobar dio zasićenih masti u prehrani zamijeniti polinezasićenim masnim kiselinama.
Komentari
Povezani članci
Zdravo srce uz čokoladu
Proteini soje poboljšavaju lipidni profil
Voće i povrće za zdravlje srca
Koja je tajna blagotvornog djelovanja crnog vina na srce?
Studija o utjecaju testosterona na zdravlje srca
Očevi imaju manji rizik za smrt od bolesti srca
Konzumacija ribe u prevenciji moždanog udara
Previše fruktoze predstavlja rizik za zdravlje srca
Resveratrol za prevenciju metaboličkog sindroma
Konzumacija jogurta može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
Prehrambena vlakna danas za zdravlje srca sutra
Otkriven "ultra-loš" kolesterol
Kuhana i pečena riba smanjuju rizik za bolesti srca, pržena ga povećava
Prehrambene intervencije u liječenju ateroskleroze
