Nedavno dansko istraživanje pokazalo je važnost škole i školskih uvjeta za svakodnevni unos voća i povrća među osnovnoškolcima.
Redovit unos voća i povrća (Svjetska zdravstvena organizacija preporuča unos više od 400 grama dnevno) pridonosi prevenciji kardiovaskularnih bolesti i karcinoma probavnog sustava. Stoga je izrazito važno već od najmanjih nogu usaditi djeci tu zdravu naviku. U stjecanju prehrambenih navika od velikog su značaja roditelji i obiteljsko okružje te način života, ali i škola te uvjeti u kojima dijete provodi većinu dana.
Istraživanje je pokazalo kako je bitno da školske kuhinje i kantine imaju u ponudi voće i povrće (npr. salate) te da ono budu povoljno, odnosno pristupačno svim učenicima, bez obzira na njihov socioekonomski status. Tek 40% učenika konzumira svakodnevno više od 200 grama voća i povrća, a pritom djevojčice konzumiraju veće količine nego dječaci i u pravilu konzumiraju više voća nego povrća.
Izvor: Social Scinence and Medicine 68 (2009)
Komentari
Povezani članci
Je li „pet na dan“ dovoljno?
Kolika je razlika između svježeg i konzerviranog voća i povrća?
Važnost skladištenja voća i povrća
Bolja dostupnost povećava unos voća i povrća
Unosom voća i povrća smanjujemo rizik od smrtnosti
5 serviranja voća i povrća dnevno dovoljno za zdravlje dojki
7 porcija voća i povrća dnevno za bolje zdravlje
Organski uzgojeno voće i povrće je zdravije
Prehranom je moguće smanjiti rizik od moždanog udara
Protuupalni koncentrat
Nutrigenomika potvrđuje značaj unosa voća i povrća
Veća konzumacija voća i povrća poboljšava mentalno zdravlje
Razinu osjećaja sreće povećajte – povrćem i voćem
Voće i povrće sve siromašnije vitaminima i mineralima
