Pretjerana konzumacija proteina i žitarica može proizvesti višak kiseline u tijelu koja povećava izlučivanje kalcija i oslabljuje kosti.
Zbog toga znanstvenici predlažu da se poveća unos alkalnih namirnica odnosno voća i povrća. Naime, probavom voća i povrća oslobađa se alkalna tvari za koju se utvrdilo da ima povoljan učinak na metabolizam kalcija i zdravlje kostiju.
Izvor: Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism
Pošalji prijatelju na email