Istraživanje britanskih znanstvenika sugerira kako pektin, tip vlakana prisutnih u voću i povrću, može smanjiti rizik za razvoj raka.
Istraživači s Institute of Food Research su pektin analizirali u laboratoriju uz pomoć visokotehnoloških mikroskopa te su utvrdili da može onemogućiti djelovanje Gal3 proteina koji izaziva rak.
Pektin je prisutan u nizu vrsta voća i povrća, a posebno njime obiluju jabuke i naranče.
Znanstvenici napominju kako je mnogo bolje u prehranu uključiti što više vrsta voća i povrća - po mogućnosti 5 obroka dnevno, bez obzira što su, primjerice, borovnice stekle reputaciju tzv. superhrane, s posebno izraženim pozitivnim utjecajem na zdravlje.
Podaci prikupljeni u Velikoj Britaniji pokazuju kako je u posljednje dvije godine prodaja borovnica porasla za 132%.
[url="http://www.plivazdravlje.hr"]PLIVAzdravlje[/url]
Komentari
Povezani članci
Pretilost i rizik od karcinoma dojke
Nutrijenti povrća i voća smanjuju učestalost karcinoma gušterače
Helicobacter pylori i prehrana bogata solju povećava rizik od karcinoma
„Čudotvorne namirnice“-mogu li smanjiti rizik od karcinoma?
Smanjeni unos mliječnih proizvoda i karcinom dojke
Omega-3-masne kiseline i karcinom dojki
Konzumacija pržene hrane povećava rizik od karcinoma prostate
Visoki unos vlakana i karcinom prostate
B vitamini poboljšavaju zdravlje probavnog sustava
Voće i povrće smanjuju rizik za karcinom dojke
Dnevnom dozom resveratrola protiv karcinoma
Kurkumim spriječava metastaze karcinoma prostate
Nove spoznaje o procesu nastanka vitamina B12
Zeleno povrće smanjuje rizik od oralnog karcinoma
