Dodatak prehrani s funkcionalnim vlaknom, otpornim maltodekstrinom, može povećati broj korisnih bifidobakterija u stolici i crijevima, zaključak je nedavne kliničke studije.
U dvostruko slijepoj, ukriženoj studiji sudjelovao je 51 ispitanik s neadekvatnom količinom vlakana u prehrani. Ispitanici su svakodnevno tijekom tri tjedna dobivali 0, 15 ili 25 grama dodatka prehrani s otpornim maltodekstrinom ovisno o tome u koju su od tri skupine nasumično razvrstani.
Rezultati su pokazali da je samo kod ispitanika koji su dobivali 25 grama navedenog dodatka prehrani došlo do povećanja mase stolice kao i do značajnijeg povećanja bifidobakterija u crijevima i stolici.
Sljedeća istraživanja trebala bi identificirati blagotvorne zdravstvene učinke koji se povezuju s povećanjem broja bifidobakterija uslijed konzumacije otpornog maltodekstrina.
Izvor: Nutrition Research