Svakih dodatnih 10 mikrograma vitamina K2 smanjuje rizik od nastanka šećerne bolesti tip 2 za 7%, tvrdi novo dansko istraživanje. Vitamin K2, zvan i menakinon, organizmu osigurava svega 10% količine vitamina K; ostatak otpada na vitamin K1 -filokinon. Menakinon biva sintetiziran od crijevne mikroflore, a ukoliko se unosi putem dodataka prehrani ostvaruje dodatne benefite.
Istraživanje provedeno na 40 000 Danaca u dobi od 20-70 godina, tijekom 10 godina, pokazalo je kako vitamin K (u nešto većim količinama) poboljšava osjetljivost na inzulin (putem osteokalcina koji smanjuje gomilanje masti i pomaže pri sintezi i otpuštanju inzulina iz beta-stanica gušterače) te smanjuje upalne procese (koji leže u podlozi kroničnim oboljenjima poput dijabetesa).
Izvor: Diabetes Care