Vitaminoteka

Datum objave: 16. 03. 2016.

Poznato je da većina stanovnika Zapada unosi prekomjerne količine soli, što ne djeluje nepovoljno samo na krvni tlak, već, čini se – i na funkciju jetre.

Naime, u novom istraživanju kineski znanstvenici su odlučili na odraslim miševima i embrijima kokoši ispitati učinak visokog unosa soli, odnosno, visoke slanosti okoline na jetru.

Primijetili su da je višak soli bio povezan s više nepovoljnih promjena na jetri životinja, poput većeg broja stanica nepravilnog oblika, povećanja smrtnosti stanica te smanjenja sposobnosti regeneracije jetre.

Međutim, zapazili su i da tretiranje oštećenih stanica jetre vitaminom C može donekle potaknuti ozdravljenje i povratak funkcije ovih stanica.

Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: Jetra i žuč, sol, Vitamin C,

Komentari