Poznato je da većina stanovnika Zapada unosi prekomjerne količine soli, što ne djeluje nepovoljno samo na krvni tlak, već, čini se – i na funkciju jetre.
Naime, u novom istraživanju kineski znanstvenici su odlučili na odraslim miševima i embrijima kokoši ispitati učinak visokog unosa soli, odnosno, visoke slanosti okoline na jetru.
Primijetili su da je višak soli bio povezan s više nepovoljnih promjena na jetri životinja, poput većeg broja stanica nepravilnog oblika, povećanja smrtnosti stanica te smanjenja sposobnosti regeneracije jetre.
Međutim, zapazili su i da tretiranje oštećenih stanica jetre vitaminom C može donekle potaknuti ozdravljenje i povratak funkcije ovih stanica.
Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
OTEŽANA BORBA PROTIV BAKTERIJA
Utječe li visok unos soli na naš imunitet?
PREVIŠE SOLI MOŽE POVEĆATI RIZIK OD DIJABETESA
Još jedan razlog zašto trebate smanjiti unos soli
ŠTO JESTI NAKON OPERACIJE ŠTITNJAČE
Dijeta bez soli
POZITIVAN UTJECAJ NA ZDRAVLJE ČAK I UZ UMJERENU RESTRIKCIJU SOLI
Manje soli za zdravlje srca i bubrega
