Datum objave: 03. 12. 2010.

Prema rezultatima studije Diogenes, nedavno objavljene u New England Journal of Medicine, uspješna redukcijska dijeta trebala bi sadržavati više proteina i manje jednostavnih ugljikohidrata.

Cilj studije Diogenes bio je ispitati valjanost službenih europskih prehrambenih preporuka koje se tiču redukcijskih dijeta. U istraživanju su sudjelovale 772 europske obitelji sa 983 odrasle osobe te 827 djece. Pretili odrasli su prvih 8 tjedana bili na nisko kalorijskoj dijeti koja je dnevno osiguravala 800 kcal, i pri tome su prosječno izgubili 11 kg. Potom su nasumično podijeljeni u 5 skupina kako bi 6 mjeseci provodili jednu od pet kreiranih dijeta:

• Dijetu s niskim unosom proteina (proteini osiguravaju 13% ukupne energije) i visokim glikemijskim indeksom
• Nisko proteinsku dijetu s niskim glikemijskim indeksom
• Visoko proteinsku dijetu (proteini osiguravaju 25% ukupne energije) s niskim glikemijskim indeksom
• Visoko proteinsku dijetu s visokim glikemijskim indeksom
• Kontrolnu dijetu koja je slijedila službene prehrambene preporuke bez posebnih uputa o glikemijskom indeksu

Prosječan porast tjelesne mase (posljedica yo-yo efekta) kod svih sudionika iznosio je 0,5 kg, no među sudionicima koji su do kraja sudjelovali u istraživanju, oni koji su slijedili nisko proteinsku dijetu s visokim glikemijskim indeksom, imali su najlošije rezultate sa prosječnim porastom tjelesne mase od 1.67 kg. Porast tjelesne mase kod osoba koje su bile na visoko proteinskoj dijeti bio je 0,93 kg niži nego kod onih koji su bili na nisko proteinskoj dijeti, te za 0,95 kg niži u grupi koja je bila na dijeti s niskim glikemijskim indeksom u odnosu na grupu koja je bila na dijeti s visokim glikemijskim indeksom.

Članak sa rezultatima istoga istraživanja no sa podacima o djeci objavljen je u American Medical Journal Pediatrics. Pokazano je da je kod djece koja su bila na visoko proteinskoj dijeti s niskim glikemijskim indeksom, prevalencija pretilosti spontano pala sa 46 na 39%.

Autori studije zaključuju da dijeta koju karakterizira blago povišen unos proteina te namirnice sa niskim glikemijskim indeksom osigurava pretilima koji su izgubili višak kilograma, održavanje postignute mase. Štoviše, ovako kreirana dijeta pokazala je izuzetno dobre rezultate i kod djece.

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: dijeta,

Komentari