Datum objave: 10. 01. 2008.

U tri eksperimenta u laboratorijskim uvjetima ispitanici su iz zajedničke posude punili svoje tanjure. Tanjuri su bili različite veličine: 17, 22 i 26 cm.

Rezultati su pokazali da veličina tanjura bitno ne utječe na unos energije. Važno je naglasiti da je hrana servirana u ovoj studiji bilo povrće, a u drugim sličnim studijama koje su pokazala važnost veličine kuhinjskog posuđa je korištena primamljivija hrana veće energetske gustoće, npr. sladoled.

I dalje vrijedi savjet kako je kod reguliranja tjelesne mase korištenje manjih tanjura dobar način kontrole veličine porcije. Sami autori ove studije smatraju upitnim da li bi iste rezultate dobili korištenjem druge hrane umjesto povrća i u drugim situacijama.

Izvor: Appetite

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: debljina,

Komentari