Istraživanje provedeno na University of Oxford je pokazalo kako osobe koje rijetko jedu meso imaju manji rizik za kataraktu, zamućenje leće oka.
Prema podacima prikupljanima oko 15 godina, katarakta je bila prisutna kod 3 od 50 osoba koje su redovito jele meso, te kod 2 od 50 vegetarijanaca i vegana.
U prosjeku vegetarijanci i vegani imaju 30 do 40% manji rizik za kataraktu u odnosu na osobe koje često jedu meso, piše American Journal of Clinical Nutrition.
Ukupno je u studiji sudjelovalo 27600 ispitanika starijih od 40 godina.
Faktori rizika za kataraktu uključuju stariju životnu dob, pušenje, dijabetes te izloženost jakoj sunčevoj svjetlosti.
[url="http://www.plivazdravlje.hr/"]PLIVAzdravlje.hr[/url]