Datum objave: 31. 07. 2010.

Mnogi ljudi vjeruju kako mlijeko može izazvati zakrčenje gornjih dišnih puteva, ali znanstvenici odbacuju takve tvrdnje.

U časopisu Medical Hypotheses, koji se posvetio objavljivanju radikalnih biomedicinskih teorija, objavljene su pretpostavke kojima se objašnjava kako je moguće da ipak mali broj ljudi pati od te pojave. Analizom nekoliko studija autori su zaključili kako nije svako mlijeko isto. Određene vrste krava proizvode mlijeko koje sadrži protein zvan beta-CM-7 za kojeg studije pokazuju da stimulira žlijezde zadužene za proizvodnju sluzi u probavnom sustavu. Te žlijezde se nalaze i u dišnom sustavu, a uslijed pojave upale (kao npr. astme) proizvode povećane količine sluzi.

Ova teorija dovodi u vezu unos mlijeka i povećanu proizvodnju sluzi u dišnim putevima, ali znanstvenici naglašuju da se radi samo o hipotezi.

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: mlijeko,

Komentari