Prisustvo većih količina trans masnih kiselina u majčinom mlijeku se ne smatra poželjnim zbog mogućeg utjecaja na rast i razvoj djeteta.
Kanadski znanstvenici su usporedili količinu trans masnih kiselina u majčinom mlijeku krajem 90-ih i nakon 2003. godine tj. nakon obaveznog deklariranja njihovog udjela na ambalaži.
Rezultati analize su pokazali smanjenje količine trans masnih kiselina u majčinom mlijeku što je posljedica smanjenog unosa hranom.
Autori studije djelomično zaslužnim za ovu pohvalnu promjenu prehrambenih navika dojilja smatraju promijenjenu legislativu deklariranja prehrambenih proizvoda.
Izvor: Journal of Nutrition
Pošalji prijatelju na email