Uloga napitaka u unosu kalcija

Smatra se da gazirani bezalkoholni napitci nepovoljno utječu na unos kalcija. S druge strane, obogaćivanje hrane i napitaka kalcijem također ima utjecaja na unos kalcija..
Istraživanje objavljeno u časopisu Journal of the American College of Nutrition na temelju nacionalnih američkih studija provedenih 1994.-1996., 1998. i 1999.-2002. godine pokazuje smanjenje konzumiranja mlijeka i povećanje unosa gaziranih napitaka u djece dobi 6-11 godina, ali bez posljedica za unos kalcija.
U drugim se dobnim skupinama potrošnja mlijeka nije bitno promijenila, a povećan unos je uočen u žena dobi 40-59 godina; potrošnja gaziranih napitaka se smanjila. Unos kalcija se nije promijenio, niti u adolescentica.
Namirnica koja je najviše doprinijela unosu kalcija je mlijeko, voćni sokovi su pozitivno utjecali na unos kalcija, dok utjecaj drugih napitaka, uključujući bezalkoholne gazirane napitke nije bio značajan.
Dakle, potrebno je poticati potrošnju mlijeka s niskim udjelom masti, ali je potrebno i obogaćivanje hrane i pojedinih napitaka kako bi se unos kalcija dodatno povećao.