Pilot studija s oboljelima od dijabetesa koji imaju hipertenziju pokazuje da upotreba ulja sjemenki sezama umjesto drugih biljnih ulja u kuhanju rezultira brojnim poboljšanjima zdravstvenog stanja.
Ispitanici, 40 Indijaca, su nakon 45 dana korištenja ulja sezama kao jedinog ulja za pripremu hrane, imali niži krvni tlak, došlo je i do smanjenja tjelesne mase, opsega struka, razine glukoze, LDL-a i glukoniziranog hemoglobina. Nakon 45 dana, ispitanici su ulje sezama zamijenili uljem kikirikija i ova zamjena je rezultirala ponovnim povećanjem krvnog tlaka.
Izvor: J Med Food
Pošalji prijatelju na email
