Datum objave: 18. 01. 2009.

Postoji vjerovanje da začinjena hrana prije spavanja ometa san i da čak može izazvati noćne more. E pa čini se da za ovu teoriju znanstvena potvrda postoji.

Australci su zdravim dobrovoljcima pred spavanje servirali jelo s ljutom paprikom i gorušicom. Zbog toga su manje vremena bili u lakšem (faza 2) i dubokom snu (faza 3 i 4) što znači da su manje spavali i da im je dulje trebalo da dublje utonu u san.

Mogući razlozi su utjecaj začina na probavu, ali i povećana tjelesna temperatura također uzrokovana začinima što se u prijašnjim istraživanjima pokazalo kao nešto što umanjuje kvalitetu spavanja.

Izvor: The International Journal of Psychophysiology

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: začini,

Komentari