Trebaju li muškarci i žene jesti različiti doručak kako bi smršavili?

Istraživanje, koje je koristilo matematički model metabolizma muškaraca i žena, pokazalo je da metabolizam muškaraca bolje reagira na obrok bogat ugljikohidratima, poput zobi i žitarica, nakon višesatnog posta, dok je ženama prikladniji obrok s većim postotkom masti, poput omleta i avokada. Korištenjem matematičkih modela na temelju postojećih podataka moguće je brzo testirati brojne hipoteze i prilagoditi eksperimente na načine koji bi bili nepraktični s ljudskim ispitanicima.

Naš način života značajno utječe na naše zdravlje, a naizgled nebitne odluke, poput toga što ćemo pojesti za doručak, mogu utjecati na cjelokupno zdravlje, razinu energije, uspješnost u mršavljenju ili održavanju željene tjelesne mase. Razumijevanje utjecaja prehrane na naš metabolizam ključno je, ističu istraživači.

Ovo istraživanje proširilo je znanje o razlikama u načinu na koji muškarci i žene metaboliziraju masti. Budući da žene prosječno imaju više tjelesne masti od muškaraca, očekivalo bi se da troše manje masti kao izvor energije, no to nije slučaj. Rezultati modela sugeriraju da žene odmah nakon obroka pohranjuju više masti, ali također troše više masti tijekom posta.

U budućnosti, istraživači planiraju razviti složenije verzije modela metabolizma te u istraživanje uključiti i čimbenike poput tjelesne mase, dobi ili faze menstrualnog ciklusa kako bi rezultati bili još vjerodostojniji.

Izvor: Computers in Biology and Medicine