Tamna čokolada pomaže kod proljeva
Studija koju su proveli istraživači iz Oaklanda potvrdila je ono što narodna medicina godinama tvrdi – tamna čokolada pomaže kod proljeva..
Američki istraživači su utvrdili da kakao može ograničiti stvaranje tekućina koje uzrokuju proljev. Naime, kakao sadrži značajnu količinu flavonoida za koje je studijom utvrđeno da imaju sposobnost vezanja proteina koji reguliraju lučenje tekućine u tanko crijevo. Na taj način, flavonoidi spriječavju formiranje mekane, vodenaste za proljev karakteristične stolice.
Istraživači vjeruju da bi se upravo ti flavonoidi podrijetlom iz kakaa mogli koristiti za proizvodnju prirodnih suplemenata koji bi olakšavali simptome proljeva. S obzirom da tamna čokolada sadži značajne količine kakaa, istraživači tvrde da i ona može pružiti umjereno olakšanje.
Inače, uporaba kakaa u liječenju proljeva datira još od 16.st
Izvor: J. Nutr. 135:2320-2325, October 2005
