Svestrani likopen

Još jednom je potvrđena važnost antioksidansa u očuvanju ljudskog zdravlja i prevenciji najčešćeg oboljenja današnjice – bolesti krvožilnog sustava.

Spoj koji je u posljednje vrijeme sve više proučavan i čija se blagotvorna djelovanja rapidno nižu je likopen. Nalazimo ga u crveno i ružičasto obojenom voću i povrću, a do sada su mu dokazani pozitivni učinci na srce i krvožilje, prostatu, kožu, prevenciju osteoporoze i hipertenzije.

Stručnjaci iz Koreje u novoj su se studiji pozabavili njegovim djelovanjem na krvne žile, a kao rezultat dobili su obećavajuće rezultate: likopen smanjuje krutost krvnih žila, nastanak aterosklerotskih naslaga, razinu oksidiranog LDL-a («lošeg» kolesterola) u krvi, a istovremeno povećava veličinu HDL čestica te smanjuje krvnu razinu CRP-a (upalnog proteina). Svim navedenim mehanizmima pridonosi smanjenju rizika od kardiovaskularnog oboljenja. Poželjna je redovita konzumacija namirnica bogatih ovim čarobnim sastojkom, a njegova optimalna koncentracija u krvi kreće se od minimalno 0,0342 do 0,0431 mmol/L.

Izvor: Atherosclerosis