Taurin je aminokiselina s brojnim fiziološkim funkcijama, a derivat je metabolizma aminokiselina metionin i cistein.
Smatra se da je homeostaza taurina narušena kod dijabetesa tip II te da dodaci prehrani taurina mogu koristiti oboljelima od dijabetesa tip I povoljno djelujući na peroksidaciju lipida, razinu lipida u plazmi, a posebno mogu koristiti kod problema s mrežnicom oka.
Zanimljivi su i rezultati istraživanja s laboratorijskim životinjama gdje se pokazalo da taurin ima ulogu u prevenciji dijabetesa.
Potencijalnu terapeutsku primjenu taurina u prevenciji i liječenju dijabetesa kod ljudi treba provjeriti budućim kvalitetno isplaniranim istraživanjima.
Izvor: Curr Opin Clin Nutr Metab Care