Istraživanje američkih znanstvenika s National Cancer Institute pokazuje kako nema dokaza da konzumacija suhomesnatih proizvoda može povećati rizik obolijevanja od raka gušterače.
Neke ranije studije su ukazale na veće izglede za razvoj ovog oblika karcinoma kod životinja koje su dobivale konzervanse korištene u obradi suhomesnatih proizvoda.
Novi se rezultati temelje na praćenju prehrane više od 300000 ispitanika.
Prema dostupnim podacima, rak gušterače u roku od 5 godina uzrokuje smrt 95% pacijenata.
American Journal of Epidemiology dodaje kako poznati faktori rizika za rak gušterače uključuju pretilost, pušenje i konzumaciju velikih količina šećera.
PLIVAzdravlje.hr
Pošalji prijatelju na email