Stručnjaci o preporučenom dnevnom unosu soli

Za snižavanje krvnog tlaka te reduciranje rizika za infarkt i moždani udar stručnjaci preporučuju maksimalni unos soli od 6 grama dnevno..
Istraživanje britanskih znanstvenika iz Medical Research Councila je pokazalo da smanjenje dnevnog unosa soli s 9,5 na 6 grama rezultira 13%-tnim smanjenjem rizika za moždani udar te 10%-tnim smanjenjem izgleda za obolijevanje od bolesti srca.
Sol se sastoji od 40% natrija i 60% klora.
Natrij je nužan zbog regulacije količine vode u organizmu te koordiniranog prijenosa električnig naboja.
Za ispunjenje tih funkcija je dovoljan 1 gram soli dnevno.
Preveliki unos soli dovodi do povećanja krvnog tlaka zbog toga što natrij dovodi do zadržavanja veće količine vode, a dodatna voda u krvnim žilama povećava tlak.
Stručnjaci dodaju kako je 75% soli koju unosimo skriveno u prerađenoj hrani.

[url="#"] PLIVAzdravlje[/url]