U novoj studiji, znanstvenici su proučavali potencijalan učinak karotenoida na mineralnu gustoću kostiju.
U studiji je sudjelovalo 213 muškaraca i 390 žena prosječne dobi 75 godina. Nakon 4 godine ispitivanja pokazalo se da karotenoidi, osobito likopen, donekle sprečavaju gubitak mineralne gustoće kostiju i to kod muškaraca u kukovima, a kod žena u lumbalnoj kralježnici. Pozitivan učinak nije primjećen na drugim kostima.
Autori studije smatraju da antioksidativna aktivnost karotenoida štiti kosti od oksidativnog stresa i na taj način djelomično sprečava razgradnju kostiju.
Izvor: The American Journal of Clinical Nutrition