Prehrana s obiljem topljivih prehrambenih vlakana i koja uključuje sterole snižava razinu kolesterola i time se smanjuje rizik od bolesti srca.
Zdrave odrasle osobe su tijekom mjesec dana svaki dan pojeli 2 keksa; svaki keks je sadržavao 20 g psylliuma (15 g topljivih vlakana) i 5 g fitosterola.
Kako se to odrazilo na rizik od bolesti srca?
Povoljno, jer je razina lipida u krvnoj plazmi na kraju studije bila niža.
Izvor: Journal of Nutrition
Pošalji prijatelju na email