Ako vas zabrinjavaju ostaci pesticida u vašem tanjuru, posegnite za šparogama.
Znanstvenici sa Sveučilišta u Kaliforniji identificirali su enzim u ovoj biljci koji detoksicira malation; pesticid koji može biti štetan za ljude.
Znanstvenici su usporedili brzinu razgradnje malationa u ekstraktu mrkve, kelja, špinata, brokule i šparoge pod jednakim uvjetima i pokazalo se da je ekstrakt šparoge u tome najuspješniji.
Izvor: Journal of Agricultural and Food Chemistry
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
ZELENI ČAJ PRUŽA ZAŠTITU OD KARCINOGENIH SASTOJAKA
Zeleni čaj i detoksikacijski enzimi
NAMIRNICE ZA DETOKSIKACIJU
Dodatni aduti rajčice i brokule
DVOBOJ ČEŠNJAKA
Znate li razliku između svježeg i crnog češnjaka?
PREHRANA BOGATA KUPUSNJAČAMA PRIDONOSI ZDRAVLJU
Brokula može pomoći u detoksikaciji organizma
PREHRANA ZA DETOKSIKACIJU
U formi nakon blagdana
HREN SADRŽI SPOJEVE KOJI POTIČU DETOKSIKACIJU
I hren sadrži antikarcinogene spojeve
TEMA TJEDNA - DETOKSIKACIJA
Detoksikacija započinje u tanjuru
NUTRITIVNA I ENERGETSKA VRIJEDNOST ŠPAROGA
Šparoge su neizostavni dio proljetnih jelovnika
TEMA TJEDNA – POSTBLAGDANSKA DETOKSIKACIJA
Zašto vam nakon blagdana nije potrebna detoksikacijska dijeta?
