Studija u kojoj je sudjelovalo 77 500 muškaraca i žena dobi 45 do 74 godina otkriva vezu između visokog unos natrija i većeg rizika obolijevanja od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i karcinoma. S druge strane, ista je studija utvrdila da česta konzumacija soljenje ribe povećava ukupni rizik od karcinoma.
Na temelju rezultata, autori studije su zaključili da natrij i slana hrana imaju različit utjecaj na rizik od kardiovaskularnih bolesti i karcinoma.
Izvor: American Journal of Clinical Nutrition
Pošalji prijatelju na email