Sok od šparoga

Sokovi od biljaka su već dugo popularni u nekim dijelovima Azije, a omiljene kombinacije sirovina za ovakve napitke su voće i povrće, voda i povrće; postoji i napitak od octa i povrća..
Međutim, začuđujuće je da se proizvođač fokusira samo na jednu vrstu povrća, obično se odabere više vrsta što osigurava veći raspon i okusa i hranjivih tvari.

Novi sok od Uni-President Enterprises iz Tajvana je upravo takav napitak spravljen od kraljice svog povrća – šparoge.

Šparoga je bogata vodom, hranjiva je, a navodno je sok posebno pogodan kao osvježenje tijekom vrućih ljetnih dana. Pakovanje od 300 mL (bez aditiva) prodaje se po cijeni od 2 kn.

Izvor: Food Engineering Ingredients