Iz aminokiseline arginin nastaje dušikov oksid, za koji je poznato da snižava krvni tlak, sprječava grušanje krvi i štiti od infarkta miokarda i moždanog udara.
Časopis Nutrition je objavio istraživanje gdje se ispitanicima razina arginina u krvi povećala za 22 % nakon 3 tjedna zahvaljujući soku lubenice.
Prijašnje su studije pokazale da visoke oralne doze arginina izazivaju mučninu i probavne smetnje, što nisu nuspojave konzumiranja soka lubenice jer sok lubenice ne sadrži arginin već aminokiselinu citrulin koja je prekursor za sintezu arginina.
Dodatni razlog zašto je korisno uživati u lubenici je njen crveni pigment tj. likopen!
Pošalji prijatelju na email
