Slani savjet

Nove preporuke za unos soli odnosno natrija su ''ne više od 2300 mg natrija'', odnosno 5800 mg kuhinjske soli.., ali treba unijeti barem 1500 mg soli odnosno 3800 mg kuhinjske soli (što je manje od čajne žličice).

Ne zaboravite da natrij unosimo ne samo ''začinjavanjem'' hrane već da natrija u velikim količinama ima u industrijski obrađenim prehrambenim proizvodima.

Znanstvenici i liječnici uvelike raspravljaju o tome da li su nove preporuke opravdane. Jedan pregledni znanstveni rad kojim je napravljena analiza 57 studija o unosu soli zaključuje da panika oko unosa soli u osoba s normalnim vrijednostima za krvni tlak nije potrebna.

Izvor: Journal of the American Medical Association