Savjeti za prehranu nakon blagdana

Dok nas na blagdanska slavlja podsjeća tek jedva zakopčan gumb na hlačama ili suknji, razmišljamo kako bi rado napravili generalno čišćenje organizma. Povrće i voće čini nam se idealnom protutežom blagdanskim delicijama koje su nagovorile jezičac na vagi da «uđe u crveno»..
Postblagdanska detoksikacija organizma i regeneracija metabolizma može se jednostavno provesti pridržavate li se sljedećih savjeta:
• U prvoj polovici dana konzumirajte ugljikohidrate i svakako doručkujte. Doručak je obrok koji regulira osjećaj gladi tijekom cijelog dana.
• U drugoj polovici dana dajte prednost proteinskoj hrani, posebice ribi i mesu peradi, te izbjegavajte obilne večernje obroke.
• Juhe vam mogu biti posebno korisne u postblagdansko doba. Ne zaboravite na jednostavan način uklanjanja suvišne masnoće iz juhe. Jednostavno ostavite juhu da se ohladi i na površini će se stvoriti tanki sloj krute masti. Ovaj sloj treba ukloniti i baciti.
• Budući da stručnjaci predviđaju epidemiju gripe u siječnju, neka fina pileća juha svakako dobije svoje zasluženo mjesto na vašem jelovniku, kao djelotvorna pomoć kod gripe i prehlade. Za one koji su još uvijek mamurni od slavlja, dobro će doći i topla juha od rajčice koja je ujedno izvor snažnog antioksidansa likopena.
• Nemojte preskakati obroke i izbjegavajte dulje gladovanje tijekom dana. Ovakvo će ponašanje izazvati nepotrebno prejedanje.
• Uživajte u maštovitim povrtnim salatama, one osiguravaju cijeli niz visokovrijednih tvari koje pomažu metabolizam, jačaju obrambenu sposobnost tijela i organizam "čiste" od otrova. Salate začinite kvalitetnim «ekstra djevičanskim» maslinovim uljem.
• Visokovrijedni fermentirani mliječni proizvodi koji sadrže probiotike pospješit će probavu i ojačati imunosni sustav. Ne zaboravite na jogurt, acidofil i kiselo mlijeko!
• Povrće i voće neka bude temelj vaše postblagdanske prehrane.
• Nekoliko puta dnevno pijte biljne čajeve i obilje izvorske i mineralne vode.