Sjemenke lana je prije konzumiranja potrebno samljeti jer inače neprobavljene izlaze iz tijela.
Mljevene sjemenke lana su lako probavljive, ali ih je potrebno držati u hladnjaku. Možete ih samljeti u mlincu za kavu ili blenderu. Također ih se može termički obraditi.
Studije pokazuju da omega-3 masna kiselina iz lana, alfa-linolenska, podnosi zagrijavanje. Također nema značajnih gubitaka lignana, fitoestrogena koji je koristan za zdravlje. Smljeveni lan možete dodati kruhu, palačinkama, juhama, salatama, tjestenini…
Izvor: UC Berkeley Wellness Letter
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Velika moć sezamovih sjemenki
RECEPT
Bezglutenski krekeri od sjemenki
RECEPT
Integralni krekeri od pira sa sjemenkama i bademima
PRIČE O HRANI - OD MESA DO MOUSSEA
Maksi snaga pohranjena u mini sjemenkama
OBILUJU ZDRAVIM MASTIMA, PROTEINIMA I MINERALIMA
Zašto biste u prehranu trebali uvrstiti sjemenke konoplje?
PRIRODNI IZVORI OMEGA-3 MASNIH KISELINA
Nedostatak omega - 3 masnih kiselina je "skorbut našeg vremena"
PREHRANA KOJU VOLI KOŽA
Top 10 namirnica za zdravlje kože
SAVJETI ZA OBOGAĆIVANJE PREHRANE
10 prijedloga kako uvesti chia sjemenke u prehranu
ENERGETSKA I NUTRITIVNA VRIJEDNOST BUČINIH SJEMENKI
Čudesne sjemenke bundeve
MOĆNE SJEMENKE
Lan
Chia sjemenke – novi hit među supernamirnicama
Grickaj malo, grickaj dobro
Lanene sjemenke umanjuju posljedice zračenja
Sameljite lan
