Datum objave: 03. 12. 2008.

Sjemenke lana je prije konzumiranja potrebno samljeti jer inače neprobavljene izlaze iz tijela.

Mljevene sjemenke lana su lako probavljive, ali ih je potrebno držati u hladnjaku. Možete ih samljeti u mlincu za kavu ili blenderu. Također ih se može termički obraditi.

Studije pokazuju da omega-3 masna kiselina iz lana, alfa-linolenska, podnosi zagrijavanje. Također nema značajnih gubitaka lignana, fitoestrogena koji je koristan za zdravlje. Smljeveni lana možete dodati kruhu, palačinkama, juhama, salatama, tjestenini…

Izvor: UC Berkeley Wellness Letter

Pošalji prijatelju na email
Ključne riječi: sjemenke,

Komentari