Salata i kontrola tjelesne mase
Za kontrolu tjelesne mase, u čemu se slaže većina nutricionista, uz redovnu tjelesnu aktivnost, posebnu pozornost treba obratiti veličini porcije..
Znanstvenici s Pennsylvania State University provjerili su da li konzumiranje salate na početku obroka ima utjecaj na količinu pojedenog glavnog jela. Rezultati su pokazali da velika porcija salate (3 šalice) u usporedbi s neuzimanjem salate prije glavnog jela, smanjuje unos energije za 12 %.
Istraživači zaključuju da velika porcija hrane niske energetske gustoće kao početak obroka pomaže u kontroli tjelesne mase, a osim toga, ovakva navika pomaže u ostvarivanju preporučenog dnevnog unosa povrća.
Pošalji prijatelju na email