Reducirajte rizik od katarakte prehranom
Prema studiji objavljenoj u Journal of Nutrition , osobe koje konzumiraju veće količine voća i cjelovitih žitarica, imaju manji rizik za razvoj katarakte..
U studiji je sudjelovalo 479 žena, dobne skupine između 52 i 73 godine, koje prije studije nisu imale kataraktu. Sudionice su periodično, kroz razdoblje od 9 do 11 godina, ispunjavale upitik o prehrambenim navikama te bilježile unos i količinu unosa određenih namirnica i dodataka prehrani.
Pokazano je da žene sa najvišim unosom voća i cjelovitih žitarica imaju za 50% manji rizik od razvoja katarakte u odnosu na žene sa najnižim unosom spomenutih namirnica.
Također je pokazano da je unos raznovrsnih namirnica imao bolje protektivno djelovanje nego unos pojedinačnih komoponenti.
Izvor: Journal of Nutrition (2004;134:1812–9).