Stotinjak Britanaca je pristalo na redovito ispijanje aromatičnog voćnog soka koji im se servirao u tamnim čašama.
Sok je bio od naranče, grejpa i ananasa i dovoljno jakog okusa da maskira dodani ekstrakt rajčice. Cilj istraživanje je bio otkriti da li ekstrakt dobiven iz nekoliko rajčica utječe na procese zgrušavanja krvi.
Pokazalo se da tvari ekstrakta rajčice inhibiraju nepoželjno sljepljivanje trombocita, ali ne kod svih ispitanika.
Kod onih čiji trombociti jesu reagirali na ekstrakt rajčice, efekt je bio jači što je upotrijebljena veće količina ekstrakta. Kod ispitanika čiji sok nije sadržavao maskirani sastojak, koagulometrija koja između ostalog uključuje mjerenje vremena grušanja krvi nije pokazala bitne promjene.
Izvor: The American Journal of Clinical Nutrition
Komentari
Povezani članci
Povećan unos voća i povrća za bolje raspoloženje
Kako da djeca jedu više povrća
Kako potaknuti djecu da jedu povrće
Lijepi uz pravilnu prehranu
Antitrombotska svojstva rutina
Voće i povrće olakšava prestanak pušenja
Povrće štiti gušteraču
Može li se pretjerati s unosom voća i povrća?
Zdravstvene blagodati "mikro" povrća
Povrće s nadimkom primamljivije je za djecu
Sedam na dan za sreću i mentalno zdravlje
Zajednički obiteljski obroci povećavaju unos voća i povrća u djece
7 porcija voća i povrća dnevno za bolje zdravlje
Bolja dostupnost povećava unos voća i povrća
