Datum objave: 12. 11. 2007.

Ograničeni unos rafiniranih ugljikohidrata usporuje progresiju senilne makularne degeneracije (AMD), tvrdi nova studija.

Rafinirani ugljikohidrati poput bijelog kruha i bijele riže imaju visoki glikemijski indeks i uzrokuju nagli skok i naknadni pad razine šećera u krvi. Studija je pokazala vezu između unosa hrane visokog glikemijskog indeksa i povećanog rizika od AMD-a.

AMD uzrokuje djelomičnu ili totalnu sljepoću u 7 do 15 % starije populacije, pa se čini da je prehrana najjeftinija i najpraktičnija metoda borbe protiv napredovanja AMD-a.

Izvor: The American Journal of Clinical Nutrition

Pošalji prijatelju na email

Komentari