Ograničeni unos rafiniranih ugljikohidrata usporuje progresiju senilne makularne degeneracije (AMD), tvrdi nova studija.
Rafinirani ugljikohidrati poput bijelog kruha i bijele riže imaju visoki glikemijski indeks i uzrokuju nagli skok i naknadni pad razine šećera u krvi. Studija je pokazala vezu između unosa hrane visokog glikemijskog indeksa i povećanog rizika od AMD-a.
AMD uzrokuje djelomičnu ili totalnu sljepoću u 7 do 15 % starije populacije, pa se čini da je prehrana najjeftinija i najpraktičnija metoda borbe protiv napredovanja AMD-a.
Izvor: The American Journal of Clinical Nutrition
Pošalji prijatelju na email