Pterostilben – potencijalan pomoćnik u borbi protiv pretilosti

Prema istraživanju skupine španjolskih znanstvenika, pterostilben može smanjiti nakupljanje tjelesne masti.

Pterostilben je fenolni spoj koji pripada istoj skupini fenola kao i resveratrol, te se u malim količinama nalazi u različitoj hrani, poput grožđa, borovnica, kikirikija i crnog vina. Trenutno, većina istraživanja ispituje njegov antikarcinogeni učinak, a navedeno istraživanje prvo je u kojem je primijećen potencijalan učinak u borbi protiv pretilosti.

Na životinjskom modelu pokazano je da pterostilben smanjuje udio nakupljenog masnog tkiva budući da utječe na smanjenje sinteze masti u masnim stanicama te povećava razgradnju masti u jetri.

Ovi obećavajući rezultati mogu poslužiti pri osmišljavanju budućih interventnih studija kako bi se na ljudima ispitao potencijalan učinak pterostilbena na sprječavanje nakupljanja kilograma.

Izvor: Journal of the Agricultural and Food Chemistry