Španjolski su znanstvenici analizirali utjecaj ekstra djevičanskog maslinovog ulja, orašastih plodova i maslaca na zdravlje osoba oboljelih od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa ili karcinoma.
Pokazalo se da maslinovo ulje smanjuje koncentraciju molekula koje potiču upalna stanja. Slični učinak, ali u nešto manjoj mjeri, su pokazali i orašasti plodovi, dok je maslac djelovao proupalno.
Autori studije smatraju da su za protuupalna svojstva zaslužni mikronutrijenti antioksidativnih svojstva sadržani u ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
Ovo je samo još jedna u nizu studija koje su utvrdile blagotvorni učinak mediteranske prehrane (čiji važan dio čini maslinovo ulje) na zdravlje.
Izvor: American Journal of Clinical Nutrition
Pošalji prijatelju na email
Komentari
Povezani članci
Maslinovo ulje za srce
DODACI PREHRANI ZA ZAŠTITU KOŽE OD SUNCA
Idealno je vrijeme za pripremu kože za ljeto
TEKUĆE ZLATO
Istine i mitovi o kuhanju s maslinovim uljem
Maslinovo ulje utječe na sitost
Maslinovo ulje pomaže i kod ateroskleroze
Maslinovo ulje i debljina
Maslinovo ulje i zdravlje žene
Maslinovo ulje i povrće za zdravije srce
Maslinovo ulje za zdravlje kostiju
SIMBOL MEDITERANSKE PREHRANE
Maslinovo ulje
Masline za mozak
O maslinovu ulju
Maslinovo ulje za bebe
Maslinovo ulje u prevenciji Alzheimerove bolesti
