Izgleda da mozak laboratorijskog miša pomno prati razine pojedinih aminokiselina i na temelju toga zaključuje koliko hrane treba pojesti.
Znanstvenici sa Sveučilišta Cincinnati su otkrili da injektiranje aminokiseline leucin u mozak gladnih miševa suzbija apetit: u slijedećih 24 h kod ovih miševa se težina povećala za trećinu manje nego miševima koji nisu dobili leucin.
Očito da o hrani više ne možemo razmišljati jedino kao o jednostavnom izvoru energije i npr. proteina jer su nutrijenti i biološki aktivne molekule. Ranija su istraživanja pokazala da i oleinska kiselina, glavna masna kiselina maslinovog ulja te aminokiselina fenilalanin također utječu na apetit.
Djeluje li leucin na isti način kod ljudi, djeluje li leucin iz hrane na isti način kao i injektiran, pitanja su na koje autori ovog istraživanja objavljenog u časopisu Science nemaju odgovor, ali se nadaju da njihova studija neće rezultirati Internet prodajom leucina za suzbijanje gladi!
Komentari
Povezani članci
Obuzdajte apetit obraćanjem pažnje na zvuk žvakanja
Kako si pomoći kod gubitka apetita?
Žudnja za masnom hranom povezana je s osi crijevo - mozak
Ekstrakt jestivog kaktusa za manji unos kalorija
Plazmolizirani biljni kvasac
Može li kofein uistinu smanjiti apetit?
Uspješno reguliran apetit miševa: nova nada za lijek protiv pretilosti
Neobična veza između bakterija i gubitka apetita
Tekstura hrane može utjecati na apetit
Umorni ste? Imamo rješenje!
Kada vrućina uništi tek
Kako “liječiti” slabi apetit zdravog djeteta?
Hormon koji utječe na apetit, utječe i na centre za užitak u mozgu
Žvakaća guma kontrolira apetit
